Ecco cosa ho trovato sotto l’albero!

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Essendo la più piccola della famiglia, ho sempre i regali più belli…lo ammetto! Ma quest’anno ne ho ricevuto uno davvero pazzesco! Sotto l’albero qui in montagna in Val Badia, il più cool della pasticceria italiana, Roberto Rinaldini, mi ha fatto trovare un pacco super pieno di doni!

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pizza di scarole 2.0

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Potesse crollare il mondo, ma in ogni famiglia campana, il 24 dicembre, la sveglia è data da un profumo strepitoso che arriva dalla cucina: la pizza di scarole!
La tradizione vuole che, dovendo tenersi “leggeri” per il cenone dalla vigilia, a pranzo si mangia “solo” la pizza di scarole, come se fosse un’insalata con germogli di soia…davvero light!

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handmade christmas gifts!

DIY_3I regali di Natale sono sempre un cruccio per vari motivi: budget, gusti di chi li riceve non spesso chiari, poco tempo a disposizione per andar in giro a cercare la cosa giusta e soprattutto la folla impazzita che si sparge per le strade come la migrazione degli gnu…una vera tragedia!

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Quando si va “in paradiso per scambio”!

L3Squilla il cellulare, è una mail. “Ma chi mi manda mail a quest’ora?!?!” dico anche infastidita pensando che fosse una mail di lavoro. Guardo, ed è mia sorella che scrive :”hai da fare questo week end? Vuoi andare in questo posto? Ho prenotato ma devo lavorare e non possiamo andarci! È un peccato perché è un posto pazzesco! Se riesci vai tu, ovviamente è già pagato”.
La prima cosa che faccio è cercare Relais San Maurizio su google e mi è bastato solo leggere Langhe per dire sì!
Il venerdì sera, in un clima  tipicamente nordico, partiamo alla volta del week end “omaggio”. Già il percorso per raggiungere il relais è meraviglioso, strade collinari circondati da filari d’uva, silenzio e pace che contrastano così tanto da quello che avevi lasciato un’ora prima come se volessero annunciarti che stai per raggiungere il paradiso.

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Chef per un giorno!

1Mi è sempre capitato, fin da bambina, che certi sapori, certi profumi e certi suoni, mi facessero rivivere dei flashback.
Così la memoria resta intatta, come se tutto fosse in un hard disk e , nel momento del bisogno, lo rispolveri come se il tempo non fosse mai passato.
Da quando vivo da sola ho davvero capito l’importanza dei rituali, ho capito perché i miei genitori insistevano nel cenare tutti insieme, ho capito quanto tutto ciò sia fondamentale per una vita felice e quanto sia fondamentale per arricchire il capitale umano.La sensazione nel ricordare quei momenti è unica, indescrivibile e ti regala sorrisi inaspettati.

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