QUINOA E NOCE AMAZZONICA, UN WORKSHOP TUTTO DA GUSTARE!

DSC05126La scorsa settimana, ho ricevuto un invito molto allettante dal Cesvi, organizzazione umanitaria impegnata da 30 anni nel mondo per sconfiggere la povertà con progetti di sviluppo e di risposta alle emergenze, a partecipare a un workshop di cucina peruviana, in collaborazione con Altromercato,  che si è svolto nell’ambito dell’evento  “Biodiversità, nutrizione e gusto “: la giornata dedicata alle potenzialità nutritive e commerciali dei due “SuperAlimenti” quinoa e noce amazzonica.
Così, armata di macchina fotografica, mi sono diretta in Cascina Cuccagna, meraviglioso posto qui a Milano, dove non sembra di essere in piena citta, ma in una tipica cascina dell’Oltrepò.

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POTAFIORI, GOOD VIBES GARANTITE!

POTAFIORI_1           Ogni sorella è un punto di riferimento, sai che nel momento del bisogno lei ci sarà. Non ci sono distanze, fusi orario e figli che tengano, le sorelle sono un’ancora di salvezza. Sempre.
Avendone due, mi sento davvero fortunata anche se, per geografia e per dinamiche di vita diverse, non passiamo molto tempo insieme ma, appena possiamo, anche solo per un tè insieme, facciamo di tutto per vederci.
Avendo mia sorella Caterina a Milano, tutto è più facile e, Guido Alberto permettendo, appena possiamo cerchiamo di provare nuovi posti insieme.
Così, qualche sera fa, ho trascinato mia sorella Caterina in compagnia di Alice Venturi, meravigliosa make-up artist famosa sul web con i suoi tutorial di trucco, e Luca Bianchini, scrittore eccezionale dal sarcasmo più raffinato che io abbia mai potuto riscontrare, da Potafiori, meraviglioso concept store in zona Bocconi, dove l’idillio tra fiori, cibo e musica, regala quell’energia positiva che fa bene agli occhi e all’anima.

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THE GRILL, QUANDO L’HAMBURGER DIVENTA STILOSO!

THE GRILL MILANO_2Milano, ormai si sa, è invasa da hamburgherie! Ne trovi di buone a buon mercato, se quello che cerchi non è McDonald’s, e trovi anche le eccellenze, ma a prezzi non molto a buon mercato.
Mi è capitato di andare per caso al The Grill, hamburgheria in via Cesare da Sesto, a due passi dai navigli, dove lo stile è una prerogativa imprescindibile!

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NAPOLI 1820, IL VESUVIO IN RIVA AL NAVIGLIO!

IMG_7888-1024x1024Non sono mai stata una vera partenopea, non sono una di quelle che va predicando il proprio credo suddista. Ciò non toglie che nel mio accento sia sempre presente la cadenza campana, che le battute in napoletano hanno sempre una verve in più e che quando sento qualcuno parlare in napoletano, che io sia in Messico o a Pavia, il mio petto si gonfia di orgoglio.
A Milano è più che normale sentire parlare in napoletano perché si sa, i milanesi sono solo un mito, in realtà non esistono!
Da quando vivo qui, vado sempre alla ricerca della pizza perfetta, di quella che non ti fa rimpiangere Napoli, e devo dire, che ci sto riuscendo!
Quando ho una riunione con i miei angeli di 2 biscotti nel tè, cerco sempre di farlo nel modo più vicino possibile alle nostre radici, così che possiamo sentirci “a casa” a tutti gli effetti!
Così Francesca, dopo aver testato con le sue papille gustative Napoli 1820, propone di andar lì per una pizza che non ci avrebbe deluso.

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CERESIO 7, GLAMOUR E DEMOCRAZIA IN UNO SPRITZ!

CERESIO 7_6Se Milano potesse cambiare nome nei mesi estivi, si chiamerebbe AFA!
Chi la vive in questi mesi, rinnega tutto ciò che questa meravigliosa città offre e partirebbe subito per tornare nel proprio paesino d’origine dove almeno ai primi segnali di caldo, puoi raggiungere il mare in 15 minuti!
Questo week end è stato infernale, la città fino alle 18.00 era desolata, tutti rinchiusi in casa dando retta al TG5 che, come ogni anno, ricorda di bere acqua fresca e stare all’ombra…come se qualcuno avesse voglia di bere vin brûlé a mezzogiorno in punto sulle terrazze del Duomo!
Ma come sempre, Milano riesce a farsi perdonare e ti regala posti mozzafiato facendoti dimenticare per un’oretta del mare!
Così, calato il sole cocente, armati di sete e voglia di vento sulla pelle, siamo andati al Ceresio 7, il ristorante e american bar Disquared2, che prende vita nello storico palazzo Enel anni ‘30.

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EVVIVA RICCIONE, IL MERAVIGLIOSO REGNO DI FRANCO ALIBERTI!

DSC05055Ci sono persone brave e determinate, che alla lunga ottengono risultati. Poi ci sono quelli bravi, determinati e talentuosi, che neanche trentenni, raggiungono obiettivi e vincono sfide oltre misura, lasciando tutti gli altri al punto di partenza!
Ho spesso potuto apprezzare il talento di Franco Aliberti, grazie alle meravigliose cene che ha preparato per noi a Milano,  ma viverlo a casa sua da EVVIVA RICCIONE, mi ha lasciato senza fiato!

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Acqua aromatizzata, l’estate è alle porte!

DSC04918Non sembra, ma l’estate è alle porte!
Finalmente a Milano il sole si fa vivo, e pedalare a perdifiato per essere in ufficio in orario, mette una gran sete!
Da un po’ di tempo sto abbracciando la teoria “no bibite gasate”, soprattutto quelle senza zucchero che fingono di non far male!
Dopo mesi di crisi di astinenza ci sono riuscita, convertendomi all’acqua aromatizzata. Non preoccupatevi, non sto perdendo la testa seguendo le mode dell’ultima ora, è solo che abusare di bibite gasate light, devasta lo stomaco e non solo!
Così ieri pomeriggio, rientrata da lavoro assetata, ma consapevole che l’acqua liscia non avrebbe soddisfatto la mia voglia di qualcosa di gustoso, ho preparato acqua aromatizzata allo zenzero, lime e cetriolo.

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Tour Zacapa, il Rum è servito!

il rum è servito_5Se c’è una cosa ho imparato col tempo, è quella di essere sempre pronta a nuove esperienze!
Da buon toro ascendente vergine, la testa dura è “compresa nel prezzo” e così, ogni tanto, sono diffidente ai cambiamenti e alle novità.
Questo difetto, che lo è a tutti gli effetti, per fortuna ho imparato a smussarlo perché, solo con lo sguardo verso l’ignoto, puoi ampliare i tuoi orizzonti!
Così, quando mi hanno proposto di partecipare alla tappa milanese del Tour Zacapa che, con le sue 10 tappe de “Il Rum è servito” in collaborazione con Gambero Rosso gira l’Italia, ho subito accettato curiosa di capire come fosse possibile abbinare un distillato ad un intero menù, e non solo al dolce.

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POP PANCAKES!

DSC04888Ammetto di non essere molto innovativa in cucina, non ho quella padronanza tale da poter reinventare le ricette, ma se c’è una cosa che mi piace tanto fare, è trovare sempre un modo carino e innovativo per presentare le pietanze.
Giacché il tempo a Milano in questi giorni non è dei migliori, e il sole tarda a farsi scovare, ho deciso di mandar via la malinconia mettendomi ai fornelli!
Non so voi, ma io sono una di quelle che ha frigo sempre vuoto e, per questo, ho dovuto limitarmi a quello che c’era: latte, burro e uova! Se solo mia madre vedesse la carestia perenne che regna sovrana…provvederebbe subito a una cura di pappa reale solo per aver visto il nulla nel mio frigo!
Così, pensando a cosa avrei potuto fare, ho detto: ma quasi quasi preparo dei pancakes!

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Un brunch “Al Fresco” con Dalani.it

DSC04843Se c’è un periodo dell’anno in cui rimpiango di non essere in terronia, è proprio questo!
Basta aprire facebook , che sulla home mi ritrovo tutti i miei amici che mostrano i loro bei sorrisi (se sono fortunata che non mostrino i loro cosciotti di pollo al mare!) su di uno sfondo che ti riempie il cuore anche solo vedendolo in fotografia.
Il mare mi manca e, come il vecchio detto narra, “se Milano avesse il mare…” io sarei la più felice del mondo!
Ma Milano sa sempre ammaliare chi la vive, regalando posti incantati che mai penseresti di trovare tra il cemento e lo smog!
Lo scorso week end sono stata invitata per un brunch da Dalani.it, il famoso rivenditore online di arredamento per la casa e prodotti per l’home decor che da più di tre anni “fa danni” al mio conto in banca, mettendo tra le offerte sempre cose cui non posso rinunciare come i meravigliosi asciugamani con le iniziali che fanno tanto princess!
La location da loro scelta per passare del tempo insieme è stata Al Fresco, un meraviglioso angolo verde in via Savona, dove tutto ti aspetteresti, fuorché sentirti come in una casa in campagna!

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